A lecitina é usada comercialmente tanto como emulsionante quanto como lubrificante em diversas atividades econômicas
        											
A lecitina de soja é um tipo de gordura natural obtida a partir da soja. Ela serve muito para indústria alimentícia para ser utilizada como emulsificante.
| Peso: | 100g | 
| Categoria(s): | Confeitaria |